こんにちは！糖質制限に挑戦中の【低糖主婦】よーこです。
糖質制限してるとコンニャクが強～い味方。コンニャクパスタにコンニャクラーメン、こういうのいっぱい買い込んでみたんですが
ちょっとした失敗してをしまいました。
(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
恥を忍んで、ここに公開致します。あなたも同じ失敗をしませんように…。
コンニャクを〇〇するとこんな感じに
知らず知らずのうちに、あるものを作っていた私…
その失敗とは…
【コンニャク麺を冷凍】
してしまったこと。
届いたコンニャク麺を冷蔵庫にしまわなきゃ！と思って、野菜室のつもりが冷凍庫に入れちゃったんですよね…。慌ててました。
いわゆる【凍みコンニャク】、コンニャクの高野豆腐を作ってしまったわけですね。
この「フリーズドライコンニャク」、捨てるにはもったいないので食べてみたのですが…。
冷凍解凍コンニャクを食べてみた！
まずは麺をザルに。この時点でなんか変な感じです。
ちょっと拡大すると
この「ゴワゴワ感」、伝わりますか？
なんか、コンニャクのくせにツルツルプリプリしてなくてゴワゴワなんですよ。
麺をつまんでみても…
くっついちゃってほぐれません。これじゃラーメンにならないなあ…。
でもがんばってほぐして、なんとかラーメンにありつきました！レッツど根性。
でもね、やっぱりおいしくないの…麺がゴワゴワで…
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
まったく違う食感で別の食べ物に強制転生されてしまったコンニャクラーメン。
美味しく食べてあげられなくてごめんなさい。。
今度はちゃんと冷蔵の方にしまうからね！
あなたも、私と同じ間違いはしないでくださいね！
